Le bâtiment qu'occupe l'hôtel à été construit en 1595 par Juan de Herrera. De par son emplacement sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, son design et son cadre culturel, il présente le lieu idéal pour un séjour d'agrotourisme et de randonnées à travers la nature. Il compte 47 chambres, dont 46 chambres doubles, réparties sur 2 bâtiments de deux étages. L'établissement comprend la climatisation, un hall d'accueil avec un service de check-out disponible 24h/24, un coffre-fort et un ascenseur. Les clients pourront également profiter du café, du restaurant, des équipements de conférence, de l'accès Internet/WiFi, ainsi que des services de chambre et de blanchisserie. Cet hôtel historique se trouve juste à côté du centre historique de la ville, à seulement 800 m de la Plaza de San Francisco. Les clients trouveront des restaurants et des bars ainsi que le centre touristique de Santo Domingo à quelques pas de l'établissement. Compter 18 km pour rejoindre Haro, 45 km pour Logroño et 69 km pour Burgos. À Logroño, on trouvera des magasins ainsi qu'une gare routière.